【膽囊炎與膽石癥人群】

臨近中秋節(jié)，鄭婆婆的兒女和朋友送來了4盒月餅，一共26個。鄭婆婆有膽結石，想吃不敢多吃?？裳劭粗@些云腿餡、蛋黃餡、五仁餡的月餅堆在家里，怕過期丟了浪費，于是每天吃兩個當早餐。昨天早上，鄭婆婆吃完一個蛋黃加蓮蓉餡的月餅，又喝了點溫開水促消化。20分鐘后，鄭婆婆感到胃痛。老伴趕緊將其送醫(yī)院急診科，確診為膽囊炎急性發(fā)作。對癥治療后，鄭婆婆疼痛感才慢慢緩解。

消化內科專家解釋到，月餅含油脂較多，膽囊炎、膽石癥病人不宜多吃，否則容易引起疾病發(fā)作。膽囊炎病人忌吃油膩食物，而月餅中動物油、植物油都比較多，多吃這種食物，易引起膽囊收縮，使膽汁排出發(fā)生障礙，出現(xiàn)右上腹部劇烈疼痛，加重膽囊炎。而膽結石的形成與膽固醇有一定關系，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖類等食物，也要限制膽固醇的攝入量。因為月餅中大量的糖分會刺激胰島β細胞分泌胰島素，使膽固醇增加，導致膽汁內膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促進膽結石的形成。有的患者吃了月餅后，因為月餅中的油脂引起疾病的發(fā)作，有的吃過多的月餅則可能產生急性胰腺炎等危險情況。因此膽囊炎與膽石癥人群以少吃或不吃月餅為宜。