糖尿病患者有很多飲食禁忌，但只要合理安排，就能吃得好又吃得健康。糖尿病是以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，糖尿病患者千萬不能放棄飲食治療和藥物治療，否則可能導致血糖、尿糖的極大波動，出現(xiàn)急性并發(fā)癥而發(fā)生危險。

糖尿病患者可按照飲食平衡的原則選擇食物，首先應避免食用高糖、高脂肪食品，在規(guī)定進食量內(nèi)選擇四大類食品（谷薯類，蔬菜水果類，肉、禽、魚、乳、蛋、豆類，油脂類），不偏好某一類食物。不抽煙，最好不喝酒或者少量飲用無糖的干紅或干白葡萄酒，不要隨意吃零食。

糖尿病患者外出就餐的原則

1.不要在饑餓的情況下去餐館就餐，去餐館之前，先吃一些低脂食物，如蘋果、無脂無糖酸奶等。這樣就可以幫助您在大餐開始后不至于因美味佳肴的誘惑而吃過頭。

2.定餐前了解一下您所去的餐館是否可以根據(jù)您的需要提供一些特殊服務，比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。如果是到親朋好友家赴宴，可以事先告訴宴請的主人您有糖尿病，以便主人在準備菜肴時留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。

3.應該盡量選擇自己較為熟悉的菜肴，如果對餐館提供的某些菜肴不敢肯定，可以向餐館服務人員仔細詢問。

4.使用食品交換份法，估計餐桌上各種食物大概的熱卡含量。

5.如果您必須喝啤酒、葡萄酒，那么您在飲酒同時請多喝一些冰水，這樣可以遏制您的酒量。

6.如果您無法克服甜點的誘惑，那么記得在吃主食的時候，預告留出點甜點的空間，也就是說，主食吃的略少一些，那么這一餐的熱量不至于超標。

糖尿病患者日常飲食要點

在日常生活中，要保持好控制每天的總熱量，并且還要多進行體育鍛煉，定期檢測血糖，按醫(yī)囑及時恰當?shù)卣{(diào)整口服藥物或胰島素的劑量，使血糖維持在正常水平，按時服藥。在日常的飲食中，要求清淡，避免高糖、高脂肪、高鹽、高嘌呤，積極戒煙，限制飲酒，服用磺脲類促胰島素分泌劑的患者應避免飲酒，以免發(fā)生低血糖。糖尿病患者的飲食中應含有足夠的熱量和營養(yǎng)成分，平衡適當?shù)奶妓衔?、蛋白質(zhì)和脂肪比例，并根據(jù)具體需要和生活習慣進行安排。如果家里缺少檢測血糖的設備和手段，建議糖尿病患者隔幾天就到醫(yī)院來查一查血糖以及糖化血紅蛋白。

宜吃五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面等；宜吃豆類和豆制品；宜吃苦瓜、洋蔥、香菇、芹菜、冬瓜、柚子、檸檬、蘋果等蔬果。

不吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等；不吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腎、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等；不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。

糖尿病患者在春節(jié)同樣需要注意加強血糖控制，防止因為飲食過量、睡眠不足、壓力過大引起的血糖異常。