7月13日，今年的“三伏天”正式到來，據(jù)了解，三伏指的是初伏、中伏和末伏。每年初伏、末伏各占10天，而中伏則為10天或20天不等。具體到今年來說，7月13日交“初伏”，7月23日交“中伏”，8月12日交“末伏”，8月22日“出伏”。在長達(dá)40天的“高溫、高濕、高熱”“三伏天”里，人們?cè)撛鯓討?yīng)對(duì)？

專家建議多吃“苦”

自“入伏”以來，天氣持續(xù)高溫悶熱，許多人感覺到“心火”旺盛，煩躁不安、疲勞乏力。天津?qū)氎鎱^(qū)中醫(yī)醫(yī)院治未病科副主任醫(yī)師張雅娟就盛夏如何“去火”養(yǎng)生，開出了飲食“藥方”：

夏季食用“苦”食可以清泄暑熱，排除濕氣，還可增進(jìn)食欲，健脾利胃?！翱唷笔澈胸S富的生物堿、氨基酸、苦味素及維生素、礦物質(zhì)和豐富的蛋白質(zhì)及大量維生素Ｃ。夏季“苦”食，首推苦瓜，它不僅可以清暑祛熱、排濕解毒，還可以很好的預(yù)防中暑。其次如生菜、芹菜、苦筍、萵苣、芥蘭菜、油麥菜、絲瓜等等，還有食藥兼用的干鮮類果品，如蓮子心、薄荷葉、苦杏仁等。適當(dāng)食用蓮子、赤小豆、薏米仁等滋陰祛濕的食物。

飲食要忌油膩，多吃一些清補(bǔ)的食物。除了平時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，提醒廣大讀者，夏季飲食調(diào)養(yǎng)，除了要著眼于清熱消暑外，還注意不要損傷脾肺之氣，一定要少吃羊肉、狗肉等辛熱食物。還要忌吃冷元宵、冷糍粑、冷年糕；忌飲隔夜冷茶、冷粥、冷飲；忌吃或少吃羊肉、韭菜、洋蔥、龍眼肉、荔枝、芥菜、花椒、肉桂、白酒以及炒花生、炒瓜子等炒貨。如果出現(xiàn)身體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等還跟缺鉀有關(guān)，防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜如大蔥、芹菜、毛豆等可適量食用。