6、月餅壽司
方法:主要材料是紫菜、壽司米、切條的月餅、黃瓜條等,配料是醋、鹽。具體做法是將紫菜鋪平放在壽司席上,放入米飯,用勺抹平,再放上切條的月餅、黃瓜條,將紫菜卷起,再用壽司席卷好,切件供食。
專家點(diǎn)評(píng):這種月餅特點(diǎn)是松軟清爽,既有月餅的美味,又不失壽司的可口。尤其巧妙的是,月餅甜膩的“缺點(diǎn)”,這里變成了點(diǎn)綴美味的優(yōu)點(diǎn)!但是值得提醒大家的是,如今已經(jīng)是秋季,月餅壽司要趁熱吃,以免引起胃腸不適。