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火鍋易致流產 孕婦飲食六大禁忌

來源:中國日報網(wǎng)責任編輯:胡駿2014-07-08 07:07

一忌:火鍋

據(jù)有關部門檢驗測定,弓形蟲的感染率羊為61.4%,豬為20.6%,牛為13.2%,鵝為35%,而狗尤為驚人,達70%以上。

弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中,肉眼是無法看到的。冬季,人們在吃火鍋時,習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即進食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲,進食后,幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴散至全身。

孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀,但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者,可發(fā)生流產、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此,有關專家告誡,為了使胎兒健康發(fā)育,冬季孕婦忌吃火鍋,偶爾食用時,一定要將肉片燉熟煮透。