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4.怎么吃可以預(yù)防白發(fā)?
古人云“發(fā)為血之余”,意思是說頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落、潤(rùn)澤與枯槁,主要依賴于腎臟精氣及肝臟血液的滋養(yǎng)。不吃或少吃米谷類主食,必然會(huì)傷脾胃,且間接傷及肝腎。人在青年時(shí),肝臟氣血充盈,所以頭發(fā)長(zhǎng)得快且有光澤,而到了老年時(shí)則精血多虛弱,頭發(fā)變白而枯落,其直接原因是脾胃提供的營養(yǎng)不足造成的。主食中富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、各種維生素和某些微量元素等,這些都是保持頭發(fā)烏黑油亮的必需營養(yǎng)成分。中老年人如果主食及肉食攝取不足,常會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)早白。
為預(yù)防頭發(fā)變白,中老年人可常吃黑米、黑豆、紅小豆、黑芝麻、核桃等,也要多吃烏雞、牛肉、羊肉、豬肝、海參等肉食。此外,中老年人常吃胡蘿卜、菠菜、香菇、黑木耳等,對(duì)頭發(fā)的保養(yǎng)也是有益的。