野菜不可以亂挖
沒毒也不能多吃
哈醫(yī)大四院副院長、感染科主任朱麗影教授告訴記者，最近半個(gè)月來，像周先生這樣因誤食野菜而中毒的患者已經(jīng)接診了5位，他們大多數(shù)是吃了不認(rèn)識(shí)的毒野菜引起的中毒。
朱麗影說，野菜雖美味，食用需謹(jǐn)慎。不認(rèn)識(shí)的野菜不要采摘和食用，很多野菜含有毒素。一些人們過去認(rèn)識(shí)的野菜，現(xiàn)在也發(fā)生了變種，不能隨便亂吃，像蕨菜，現(xiàn)在人們看到的和它很像的都是線蕨，那是有毒的。還有就是民間所謂的一些野菜“偏方”，在食用時(shí)應(yīng)當(dāng)慎之又慎，一旦劑量過大，即使沒有毒性，也會(huì)引起消化不良，近來醫(yī)院就有一些患者由于吃了過量的野菜而引發(fā)急性腸胃炎。
