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1、強直性脊柱炎飲食應注意鈉、鉀平衡

食鹽是由鈉和氯組成，強直性脊柱炎患者機體除離不開鈉外，還離不開鉀，它們共同維持血液的滲透壓和水分的含量。強直性脊柱炎患者每天吃足夠量的鹽、蔬菜、水果、肉類等，可保持足夠量的攝入和排泄的平衡。鈉、鉀彼此必須平衡，鈉過多會使原本不足的鉀排出體外，過多的鉀也會造成鈉的丟失，口味過咸的強直性脊柱炎患者如果吃蔬菜、水果太少，則會使鉀攝入過低，而鉀排泄又會增快。缺鉀會造成乏力、腹脹、麻痹等諸多不適。鉀還能使鈉儲存于肌肉細胞中，故強直性脊柱炎患者血液中電解質必須保持平衡。

2、強直性脊柱炎飲食應注意鈣、磷、鎂平衡

強直性脊柱炎患者飲食中電解質的平衡也是重要的一部分，磷的攝入量不能超過鈣的兩倍。動物肝、酵母、小麥胚芽中含磷豐富，但含鈣卻少，故強直性脊柱炎患者吃這類食品的同時還應吃一些含鈣高的食品。鎂可以保護強直性脊柱炎患者的中樞神經系統和心臟，維持穩(wěn)定的情緒，鎂的需要量與鈣的攝取量成正比，食物中鈣的含量越多，則攝入鎂的量也需要增多，如果單純攝入大量的鈣，很可能導致強直性脊柱炎患者鎂缺乏。

3、強直性脊柱炎的飲食注意，強直性脊柱炎飲食應注意酸、堿平衡

強直性脊柱炎患者飲食中酸堿的平衡也有一定意義，如強直性脊柱炎患者吃堿性食品較多時，可酌情加些酸性食品。正常情況下，血液的pH值（酸堿度）略偏堿性（pH值在7.3～7.4之間），人體自身調節(jié)能力很強，有酸堿緩沖代償功能。但在老年強直性脊柱炎患者中，體弱多病狀態(tài)下，平衡飲食會減少機體緩沖代償的負擔。