患有惡性腫瘤的患者在治療過程中一般都避不開化學治療，化療雖然可以遏制癌細胞的生長擴散，但事物都是有利有弊的，化療藥物同時也會對身體造成傷害，它會破壞人體的免疫功能，使骨髓里的血細胞前體活性降低，血液中的血紅蛋白、白細胞和血小板都會下降到正常范圍以下，所以化學治療都會帶有副作用，可能會引起腸胃反應、肝腎損傷和神經(jīng)毒性等癥狀。在化療后身體狀態(tài)會變得很不好，所以患者一定要好好調(diào)理，其中飲食調(diào)理是非常重要的。
飲食注意事項
化療患者要清淡飲食，烹飪方式多選擇蒸、燉、煮、熬等，而盡量避免炸、烤、煎的方式?；颊唢嬍骋⒁獯钆洌荒芷常澦卮钆?、粗細搭配。要切記的是患者一定不要吃煙熏、鹽腌、霉變的食物，也要盡可能少吃加了色素、香精的加工食物，多多食用純天然食物。
提高患者食欲
化學治療最常見的副作用就是腸胃反應，而最普遍的癥狀就是嘔吐惡心，患者還會出現(xiàn)食欲不振、消化不良的現(xiàn)象，所以如何增強患者食欲成為一個問題？首先可以給患者換一個食譜，就是讓患者吃新的食物菜肴，不要總是千篇一律一樣的菜式，就算是正常人也會厭食的，可以多吃一些魚、蝦、雞肉，如果煮的菜色香味俱全，患者的食欲也會變好的，不過要注意的是不論吃什么，食物一定要煮得讓胃容易消化的程度。提高食欲除了不斷換菜譜之外，還可以做一些開胃健脾的食物，比如合適情況下可以在食物中加入山楂。
