1、控制食欲：花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
2、有助減鹽：咸味花生不但能滿(mǎn)足你吃咸的愛(ài)好，還不容易導(dǎo)致攝入過(guò)量食鹽。
3、穩(wěn)定血糖：研究發(fā)現(xiàn)，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%。花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高。
4、保持心臟健康：吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
5、減少患癌風(fēng)險(xiǎn)：研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃?xún)纱位ㄉ呐?，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%；而每周至少吃?xún)纱位ㄉ哪行?，能降?7%的風(fēng)險(xiǎn)。
6、花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質(zhì)有很強(qiáng)的生物活性，不僅能抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。
7、每100克花生還含有鋅8.48毫克，能增強(qiáng)免疫功能，延緩衰老。
