很多人都認為維生素吃的越多越健康，甚至想方設法尋找含維生素多的食物來治療疾病，解放軍第202醫(yī)院全國健康管理示范基地主任陳昌海就此發(fā)表以下看法。

維生素C可以預防感冒？

對于大多數(shù)人而言，大量補充維生素C并不能預防感冒。雖然維生素C可能有助于感冒的患者癥狀減輕，但如果感冒了，還是應該及時去看醫(yī)生，而不是自己在家吃維生素C。

維生素A可以預防視力的老化？

維生素A可以預防夜盲癥。但要預防視力老化，補充玉米黃質、葉黃素、鋅、維生素C和E才是最重要的。視網(wǎng)膜中心有一個黃斑區(qū)，老齡化會導致黃斑變性，影響視力。許多維生素和礦物質都能夠降低老年黃斑變性的幾率。因此，一定要注意飲食均衡，高危人群可服用膳食補充劑。

維生素B12能讓人精力旺盛？

維生素B12其實并不能夠補充能量或讓你充滿精力。但缺乏維生素B12則可能導致貧血、記憶力下降、認知能力下降、四肢感到刺痛。肉、魚和乳制品中含有豐富的維生素B12。

骨骼健康只需補維生素D和鈣？

大多數(shù)人都知道維生素D和鈣對骨骼健康的重要性，但維生素K（綠色蔬菜富含）、鎂和鉀等營養(yǎng)元素對骨骼健康也是很重要的。

維生素和礦物質是同一類東西嗎？

維生素和礦物質都是身體需要的營養(yǎng)元素，但維生素來源于植物和動物，礦物質來源于地幔。我們的生長能力、消化功能和神經(jīng)功能都需要維生素，而細胞及身體組織的工作則離不開礦物質。

維生素和礦物質補充越多越好？

實際上，維生素和礦物質如果攝取過量也是有害的。例如，過多的維生素A會讓你惡心、嘔吐和肝臟受損；過多的維生素D會讓你變得虛弱、心率出現(xiàn)問題。一般從食物中攝取維生素和礦物質很難過量，吃膳食補充劑可能會發(fā)生這個問題。

抗氧化的維生素能夠預防癌癥？

維生素C和維生素E都是很好的抗氧化劑，但并沒有實質證據(jù)顯示攝入它們能夠降低患癌幾率。如果正在治療癌癥，在服用膳食補充劑之前最好先咨詢醫(yī)生，因為抗氧化劑有可能會抵消抗癌藥物的作用。

吃膳食補充劑能代替吃蔬菜水果？

多維（綜合性維生素補充劑）幾乎包含了人所需要的所有維生素，但這并不代表我們就可以完全不從食物中攝取維生素了。維生素的最好來源仍然是天然食物，所以我們必須要注意飲食的均衡，蔬菜、水果、谷物和肉蛋類都必不可少。當然，吃多維可以較快地填補飲食中的營養(yǎng)漏洞。