從上表中可以得出：
1. 母乳、牛奶、山羊奶的總干物質(zhì)含量相當(dāng)，相較之下，水牛奶和綿羊奶的總干物質(zhì)含量比較高；
2. 牛奶（這里指牛奶、水牛奶）、羊奶（這里指山羊奶、綿羊奶）的蛋白質(zhì)、酪蛋白、乳清蛋白、礦物質(zhì)、鈣、磷含量均高于母乳；
3. 綿羊奶的脂肪含量和水牛奶相當(dāng)，不過其脂肪顆粒大小要更小一些，因而更易于消化。牛奶和山羊奶的脂肪含量相當(dāng)，低于綿羊奶和水牛奶。但以上四種奶的脂肪含量均高于母乳。
4. 值得注意的是，母乳中糖類，比如，乳糖、寡糖的含量均高于牛奶（這里指牛奶、水牛奶）和羊奶（這里指山羊奶、綿羊奶）中的含量。而乳糖是是剛出生小朋友最喜歡、最易消化的糖。
