建議五 限制紅肉攝入,避免加工的肉制品。
紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉,加工肉制品是指通過煙熏、腌制或加入化學(xué)防腐劑進(jìn)行保存的肉類。紅肉每人每周應(yīng)少于500克,盡量少吃加工肉類制品。
理由:紅肉和加工的肉制品是某些癌癥的充分或很可能的原因,而且含大量動(dòng)物脂肪的膳食能量通常也相對較高。
建議六 限制含酒精飲料。
如果喝酒,男性每天不超過2份(以一份酒含10~15克乙醇計(jì)),女性不超過1份。兒童和孕婦不能飲用含酒精飲料
理由:如果單純依據(jù)癌癥方面的證據(jù),即便是少量飲酒也應(yīng)該避免,考慮到適量飲酒可能對冠心病有預(yù)防作用,因此建議限制飲酒。