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軍醫(yī)推薦可以清潔腸胃的食物

來源:解放軍第202醫(yī)院責任編輯:胡駿
2015-10-09 08:16

不規(guī)律的生活,垃圾飲食...這些原因都導致體內長期積蓄毒素,而腸道,則成為身體最大的“藏毒點”。腸道毒素堆積,會造成腸內環(huán)境惡化、腸胃功能紊亂,從而引發(fā)內分泌失調、紊亂等病癥。如何清潔你的腸道?

1、豆類

豆類中含有大量非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內的停留時間,預防便秘,降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促進脂肪代謝。

谷類和大豆混著吃,其蛋白質利用率可提高到73%,與肉相當,比單吃一種蛋白質利用率要高。

2、全谷食物

燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節(jié)血糖,還能幫助腸道代謝一些致癌物質。

另外,這類食物加工少,營養(yǎng)也更豐富,但口感卻一般,因此搭配很重要。宋新建議,蒸米飯時可以加點糙米,煮大米粥、打豆?jié){時加一把燕麥,既能讓營養(yǎng)升級,口感也更好。

3、海帶、黑木耳等菌藻類食物

它們含有大量植物膠原成分,能有效促進體內廢物排出,減少便秘,清潔腸道,是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌,味道都不錯,烹調時放幾滴醋,不但可以調味,還有益于鈣的吸收。

4、洋蔥

腸道中益生菌和致病菌共存,當致病菌打敗益生菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養(yǎng)分,刺激其增長,要多吃富含低聚糖的食物,洋蔥則是優(yōu)質選擇之一。

此外,吃洋蔥還可以預防癌癥、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發(fā)現,生吃洋蔥保健效果最好,可以涼拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油膩的食物時,搭配生洋蔥能解油膩。

5、大蒜

大蒜中含有的大蒜素,是一種強大的抗菌物質,能活化細胞,加快腸胃蠕動,促進新陳代謝,緩解疲勞。

為了保證大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原則,用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。

6、十字花科蔬菜

西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯,不但有助于清除腸道垃圾,還能抗癌。

另外,生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰(zhàn)斗力,有助于維持腸道健康,增進腸道蠕動,還能改善細菌所在的腸道環(huán)境,抑制有害菌生長。

除了酸奶、奶酪外,其他一些發(fā)酵食物中也含有益生菌,如泡菜、納豆、腐乳等。另外,為了刺激益生菌的增長,還要多吃含豐富低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等,因為低聚糖是腸道內益生菌的養(yǎng)分。

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