閱讀提要：經(jīng)過(guò)夏天很多瓜果、冰鎮(zhèn)飲料、雪糕冰淇林和露天燒烤啤酒的瘋狂，很多人的胃都呈現(xiàn)了嚴(yán)重問(wèn)題，養(yǎng)胃迫在眉睫，否則，拿什么敵對(duì)那綿長(zhǎng)的秋冬時(shí)節(jié)？

看清類型再養(yǎng)胃

胃寒會(huì)不舒服，胃熱也會(huì)不舒服，一定要弄清楚。胃寒的人，吃冷東西易出現(xiàn)胃疼胃脹，但用熱水袋一捂就有好轉(zhuǎn)。平時(shí)大便也是偏稀的，還怕冷，這類人應(yīng)多吃點(diǎn)干姜、桂圓、肉桂、大棗等食物。而胃熱的人，則經(jīng)?？诟?、口苦，大便也干燥，這類人則可選擇黃瓜、苦瓜、菊花茶、綠豆湯、百合等清涼滋潤(rùn)的食物。不過(guò)，不管哪一種，都要少吃辛辣食物，特別要注意胃部保暖。

1、少食多餐養(yǎng)胃

很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原則，三頓正餐三頓加餐，甚至演變成一整天都在嘎巴嘴的壞習(xí)慣。正本這樣非常欠好，不只簡(jiǎn)略吃進(jìn)入更多的食物，腸胃也得不到剎那的休憩，除了胃酸過(guò)多、胃潰瘍病人，正常人一日三正餐、吃到七八分飽就好，如中間感覺(jué)餓了，可以恰當(dāng)少吃些水果或少許堅(jiān)果補(bǔ)償熱量與營(yíng)養(yǎng)。

2、喝粥養(yǎng)胃

提起養(yǎng)胃，很多人都會(huì)選擇多喝粥，粥具有溫、軟、淡、黏等特色，不只暖胃，還便于消化吸收。粥熬好后上面漂浮著的那一層黏稠的物質(zhì)，中醫(yī)里稱為“米油”，具有很強(qiáng)的滋養(yǎng)作用。但是喝粥時(shí)咱們一般省掉了咀嚼的進(jìn)程，假設(shè)不是很爛的粥直接到胃里，會(huì)給胃添加背負(fù)。而且粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為單一，過(guò)量喝粥致使其他營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)攝入短少而致使?fàn)I養(yǎng)不良，還應(yīng)分配蛋白質(zhì)豐盛的食物一同吃，瘦肉粥便是很不錯(cuò)的選擇。

3、茹素養(yǎng)胃

咱們常常覺(jué)得肉類不好消化，所以胃欠好就回絕吃葷，一味地吃蔬菜和糧食。它們雖然富含很多的膳食纖維、豐盛的維生素，但短少人體必需的蛋白質(zhì)、必需脂肪酸和鐵、鋅、維生素B12等他營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)時(shí)間茹素簡(jiǎn)略致使?fàn)I養(yǎng)失衡。胃粘膜的修護(hù)和更新都需要滿足的優(yōu)質(zhì)蛋白，所以仍是應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)吃一些動(dòng)物瘦肉、魚(yú)、蛋奶和豆制品，為了非常好地消化，宜采納盡量清淡的烹飪辦法，肉末燉蛋、清蒸魚(yú)、豆腐腦都是不錯(cuò)的選擇。

砂鍋蘿卜養(yǎng)胃好

解放軍附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科呂春健：蘿卜中含有很多能幫助消化的酶類，對(duì)胃脹、積食有較好的緩解作用。我推薦大家燉一個(gè)砂鍋羊肉蘿卜湯，在冬天里又有御寒活血補(bǔ)氣的作用。

姜汁撞奶很護(hù)胃

河南省中醫(yī)院針灸科呂沛宛：生姜汁兩到三勺，倒入半斤煮沸的牛奶中，放溫后，清晨空腹飲用。小分子牛奶和姜汁可以在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護(hù)膜，防止胃酸的侵蝕。我以前喝奶會(huì)拉肚子，而喝這道姜汁撞奶，真的就沒(méi)有不良反應(yīng)了。

嚼出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)方

北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院亞健康科主任彭玉清：我很喜歡吃梅子，烏梅、話梅都是我手邊的?？汀＝郎弦活w，很快能感覺(jué)神清氣爽，烏梅中的有機(jī)酸有養(yǎng)護(hù)肝臟的效果，兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，對(duì)于久坐的上班族來(lái)說(shuō)，可謂是排便暢通的得力助手。

三食方管住腹瀉

夏季腹瀉主要是食物不潔或不新鮮所致，涼拌菜就是重災(zāi)區(qū)。建議蒜瓣、洋蔥和醋一定不要吝嗇，多加一些。蒜最好七八瓣，洋蔥最好半個(gè)，醋也要多加些。

大暑小暑，上蒸下煮

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化內(nèi)科劉萬(wàn)里副主任中醫(yī)師：民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說(shuō)，有兩個(gè)民間飲食方，不妨一試。一是蒸蜜汁藕，有安神助睡眠之功效，二是煮河蚌湯，對(duì)付“干眼癥”效果不錯(cuò)。

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