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二炮總醫(yī)院專家揭秘:為何一定要吃早餐

來源:二炮總醫(yī)院作者:莫鵬責(zé)任編輯:郝思嘉2015-03-31 16:19

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不吃早餐,易得糖尿病

專家觀點(diǎn)——

王瑞玲解讀:從西醫(yī)的角度來講,人體內(nèi)一些激素會控制人體正常的活動(dòng),這些激素會針對外界的環(huán)境發(fā)生量的變化,但一些常規(guī)的分泌是隨著人體的生物鐘變化的。

在正常生理狀態(tài)下,生長激素、腎上腺皮質(zhì)激素均從半夜開始分泌并逐漸增加,至凌晨時(shí)分泌達(dá)最高峰,而在下午又有第二個(gè)分泌高峰,而正常人機(jī)體內(nèi)基礎(chǔ)胰島素分泌可以隨著這些拮抗激素的升高而增多,即在凌晨與下午分別各有1個(gè)胰島素基礎(chǔ)分泌的高峰。胰島素有降血糖的作用,如果早晨不進(jìn)食,提供機(jī)體血糖,機(jī)體分泌的胰島素就會無“用武之地”,長此以往,容易發(fā)生胰島素抵抗,導(dǎo)致糖尿病。

不吃早餐,更容易長胖

專家觀點(diǎn)——

張蓉解讀:很多人認(rèn)為不吃早餐容易減肥,其實(shí)不然。大部分中國人,都存在有節(jié)儉基因,顧名思義,節(jié)約基因就是能讓肌體代謝機(jī)制處于節(jié)約狀態(tài)的基因。

在遠(yuǎn)古時(shí)期,人們過的是一種食不果腹、饑寒交迫的生活。為了適應(yīng)這種環(huán)境,人們體內(nèi)就逐漸產(chǎn)生了節(jié)約基因,使得體內(nèi)的代謝機(jī)制能夠充分有效地利用有限的食物,盡量積攢能量,以備饑荒時(shí)期的生理需求。在饑荒來臨時(shí),具有這種基因就可能躲過一劫,避免被餓死。

現(xiàn)代“節(jié)儉基因”假說認(rèn)為,長期食物匱乏的時(shí)候,這種基因就會啟動(dòng),使代謝率最大化,并儲存脂肪,以度過“困難時(shí)期”。從晚餐到第二天的早餐有十幾個(gè)小時(shí),若不吃早餐,這個(gè)時(shí)間便會延長,長期以往,使“節(jié)儉基因”容易體現(xiàn),在進(jìn)食中更多地吸收并儲存脂肪。這樣吃多少吸收多少,就是人們常說的“連喝水都會胖”。