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春季養(yǎng)生保健自制藥膳

來源:健康報(bào)責(zé)任編輯:張曦晛2015-03-09 11:36
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【春季保肝】

槐花芝麻餅

原料:槐花200克,嫩豆腐100克,干淀粉30克,芝麻粉50克,生姜末10克,植物油500毫升,精鹽、味精各適量。

制法:將槐花加精鹽、味精腌片刻,嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加生姜末和干淀粉拌勻。揉成小團(tuán)子,滾上一層芝麻粉,再按成圓餅,放在油鍋中煎炸即成。

功效:補(bǔ)益肝腎,滋陰潤燥

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豌豆苗豆腐湯

原料:豆腐250克、豌豆苗50克,醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。

制法:將豆腐切成小碎塊,與豌豆苗一道入鍋,加入調(diào)料即成。

功效:護(hù)肝開胃,健脾補(bǔ)氣