大豆具有極高的營養(yǎng)價值,其富含的卵磷脂、大豆蛋白等營養(yǎng)成分可起到保護(hù)心腦血管、提高記憶力等功效。日本研究人員近日報告說,他們發(fā)現(xiàn)了大豆的一種新功能:人體在消化大豆時產(chǎn)生的S-雌馬酚,可顯著緩解潮熱等女性更年期癥狀。
S-雌馬酚是一種人體消化系統(tǒng)產(chǎn)生的化合物,由大豆苷元在某些腸內(nèi)菌株的作用下轉(zhuǎn)化而來。東京醫(yī)科齒科大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員在新一期美國學(xué)術(shù)刊物《女性健康雜志》上報告說,他們選?。保叮懊矗禋q至60歲的日本女性為研究對象,其中一組每日服用10毫克的S-雌馬酚,另一組服用相同劑量的安慰劑,連續(xù)服用12周。
研究人員發(fā)現(xiàn),與對照組相比,服用S-雌馬酚的女性每日出現(xiàn)潮熱癥狀的頻率減少了58.7%,發(fā)熱、煩躁的程度大為降低。此外,她們出現(xiàn)肌肉酸痛的癥狀也明顯好轉(zhuǎn)。這表明,S-雌馬酚可有效緩解潮熱、肌肉酸痛等女性更年期典型癥狀。
研究者指出,S-雌馬酚可在人體內(nèi)自然合成,不會產(chǎn)生副作用。他們建議女性在日常飲食中多攝入大豆制品,從而促進(jìn)體內(nèi)自行合成S-雌馬酚。