
2、 燕麥
燕麥的營養(yǎng)價值較高,籽粒蛋白質含量高于其它谷類作物,栽培燕麥品種的蛋白質含量一般為13%~22%。蛋白質的氨基酸含量均衡,組成比較全面,不隨蛋白質含量而發(fā)生明顯變化。這種優(yōu)質蛋白質對提高人體營養(yǎng),增進智力與骨骼發(fā)育有良好的作用。近年來,燕麥加工業(yè)發(fā)展很快,許多加工制品如燕麥片、燕麥專用茶的上市銷售,成為人民生活中草藥早餐、快餐,以及產婦、嬰幼兒的上好補品。
2、 燕麥
燕麥的營養(yǎng)價值較高,籽粒蛋白質含量高于其它谷類作物,栽培燕麥品種的蛋白質含量一般為13%~22%。蛋白質的氨基酸含量均衡,組成比較全面,不隨蛋白質含量而發(fā)生明顯變化。這種優(yōu)質蛋白質對提高人體營養(yǎng),增進智力與骨骼發(fā)育有良好的作用。近年來,燕麥加工業(yè)發(fā)展很快,許多加工制品如燕麥片、燕麥專用茶的上市銷售,成為人民生活中草藥早餐、快餐,以及產婦、嬰幼兒的上好補品。
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