9、薺菜——改善頭暈頭痛、感冒發(fā)熱

薺菜味甘淡、性微寒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣，另外也具有較高的藥用價(jià)值，具有涼血止血、清肝明目、清熱利尿的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。此外，高血壓、動(dòng)脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋后，打雞蛋3個(gè)、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀。