9、薺菜——改善頭暈頭痛、感冒發(fā)熱
薺菜味甘淡、性微寒，營養(yǎng)價值很高，食用方法多種多樣，另外也具有較高的藥用價值，具有涼血止血、清肝明目、清熱利尿的功效，常用于治療產后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。此外，高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋后，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀。
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