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一年后，那些一直嚴(yán)格遵守這個(gè)飲食計(jì)劃的人的膽固醇水平平均下降了29％；而遵守新食譜不那么嚴(yán)格的人膽固醇水平也平均下降了10％到20％左右。而那些根本沒(méi)有執(zhí)行新食譜的人的膽固醇水平依然停留在原來(lái)的水平。

詹金斯指出：“關(guān)鍵在于，越嚴(yán)格遵守這種飲食，你的情況就越好。”