蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100g含鈣230mg;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。但蔬菜中大多含有草酸、植酸，其中的鈣元素的吸收率較低。