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牛奶配水果到胃里會結塊?

來源:人民網責任編輯:涂凌晨2014-10-04 08:10

在網上流傳一個說法:牛奶配水果,到胃里會結成塊兒。許多網友肯定就要開始恐慌和擔憂了,這個說法是真的嗎?這種吃法能吃嗎?

小于老師現在告訴您,這個說法是真的。但是,咱們先不用擔心,在這里我通過三個問題讓大家知道這是為什么。

1、牛奶配水果,為什么會結塊?

答:大多數的水果PH值都是呈酸性的,酸性溶液和牛奶融合,會讓牛奶凝固。即使某些水果的酸度較低,牛奶到胃中也會結塊,因為胃酸是一類強鹽酸,PH0.9-1.5左右。

2、牛奶配水果在胃里結塊會怎樣?

答:牛奶到胃里就應該結塊。喝牛奶的時候,即使不配水果,在胃酸的作用下也會結成塊的。因此,牛奶配水果在胃里結塊這件事并不會對身體帶來任何影響,大家無需擔心。

3、我們是否需要牛奶水果在胃里結塊?

答:需要。牛奶在胃里結塊能讓人體更好的消化吸收,如果它不能結塊,呈液態(tài)的牛奶就會進入腸道,讓人出現腹瀉等不適,因此,我們是需要牛奶在胃里結塊的,此時如果有呈酸性的水果幫助,那就更好啦。

所以,對牛奶配水果吃到胃里會結塊這件事,大家完全不必擔憂,相反它是對我們有益的現象。網絡傳言也并非都那么可怕,有時候我們只是在盲目擔心,經過理性思考過后,其實道理就很簡單了。

作者介紹:于良,自媒體營養(yǎng)師,人民網健康頻道《小于營養(yǎng)“識”堂》專欄作者,全國十大金牌營養(yǎng)講師,百度百科學術委員會成員,中央電視臺等國內多家主流媒體特邀嘉賓。歡迎關注微信帳號“于良營養(yǎng)師”或者搜索“yuliangyys”。