常吃巧克力的人更瘦

美國《內科學文獻》（Archives of Medicine）雜志最近刊登了一項調查報告，該調查在走訪了近1000名成年男女后得出結論，經常吃巧克力的人（一周超過兩次）與很少吃巧克力的人相比，身體的BMI指數(shù)明顯偏低（BMI指數(shù)是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準）。

研究人員發(fā)現(xiàn)巧克力中含有多酚，曾經有實驗將多酚注射到動物體內，發(fā)現(xiàn)動物細胞中具有分解有機物功能的線粒體數(shù)量明顯增加，血液的流動速度也加快了，而這兩種變化都可以加速新陳代謝。因此，研究人員認為，正是巧克力中的多酚加快了人體新陳代謝的速度，從而控制了體重的增加。