兩盤蔬菜

蔬菜供應(yīng)的保健成分、維生素和膳食纖維能幫助人們遠(yuǎn)離多種癌癥和心臟病。

每天應(yīng)進(jìn)食兩盤蔬菜，總的實(shí)際攝入量保持在1斤左右，種類最好能達(dá)到5種，其中一盤最好是新鮮、深綠色的時(shí)令蔬菜。

三勺素油

每天食用油的量不宜超過30克，最好限制在25克以下，其量大約相當(dāng)于3白瓷湯勺。吃油的種類要常變換，并少吃豬油等動(dòng)物性油脂。

四樣主食

主食不僅僅包括米飯饅頭，還包括黑米、燕麥、蕎麥、小米、紅小豆、蕓豆、蓮子等雜糧，每天吃的種類最好能達(dá)到4樣。

這些完整的淀粉種子富含B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有利于腸道健康，有益血糖和血脂。