核心提示：秋季，菊香蟹肥。每年此時，正是吃蟹的好時節(jié)。秋季雖是吃蟹的好時光，但我們也要對一些禁忌引起重視，如死蟹不能吃，螃蟹不能生吃，一頓只吃一個等。

秋季，菊香蟹肥。每年此時，正是吃蟹的好時節(jié)。螃蟹的營養(yǎng)十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉等都要高出幾倍，同時鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、清熱、滋陰之功效。此外，蟹肉對治療高血壓、腦血栓、高血脂以及各種癌癥都有很好的療效。秋季雖是吃蟹的好時光，但我們也要對一些禁忌引起重視。