紅細胞變化

“營養(yǎng)性貧血”常光顧于忽視營養(yǎng)的女性。因為女性對鐵量的需求量較大，如果膳食中沒有足夠的鐵元素，血紅蛋白的合成下降，貧血的發(fā)生率就會大大增加。

根據(jù)WHO調(diào)查報告，全世界有超過20%的女性具有不同程度的營養(yǎng)性貧血。發(fā)生貧血的女性常常表現(xiàn)為疲勞、倦怠，沒有活力，并且皮膚蒼白指甲薄脆等。

黑木耳含鐵較豐富，應(yīng)該多多攝入。除此之外，膳食中鐵的良好來源有動物肝臟，瘦肉，動物血、魚類等。動物來源的鐵最容易被身體吸收利用。

油菜、菠菜、韭菜等蔬菜中的鐵利用率不高。適當(dāng)增加維生素c的攝入或補充維生素C能夠增加鐵的吸收,也是女性健康的需求。