另外，夏季可適當服用維生素C和復合維生素B族，這樣有利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，消除不良癥狀。這是因為夏天飲水量增加，出汗多，維生素B群容易流失。

維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量，如果體內(nèi)缺乏這種物質(zhì)，人會出現(xiàn)無精打采、能量不足的情況。

維生素B2負責轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3，和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝，也是為身體供能量的B族好兄弟，如果缺乏煙堿酸，人們就會焦慮、不安、易怒。

炎熱天氣，大量汗液的排出導致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素C，因此，當盛夏時節(jié)感到疲乏時，應(yīng)該補充維生素C，以緩解疲勞感。

夏季飲食不注意衛(wèi)生是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，如果進食腐敗變質(zhì)的有毒食物，還可能導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉等情況。因此，夏季要注意防范腸道疾病，避免傷及腸胃。

多食生冷寒涼，會損傷脾胃陽氣，因寒濕內(nèi)生發(fā)生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現(xiàn)口渴，腹?jié)M脹痛，便秘最終釀為痔瘡;五味之偏是說人的精神氣血都由五味滋生，五味對應(yīng)五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入腎。