未腌透的咸菜 蘿卜、雪里、白菜等蔬菜中,含有一定數(shù)量的無毒硝酸鹽。腌菜時(shí)由于溫度漸高,放鹽不足10%,腌制時(shí)間又不到8天,造成細(xì)菌大量繁殖,使無毒的硝酸鹽還原成有毒亞硝酸鹽。 特別提示:但咸菜腌制9天后,亞硝酸鹽開始下降,15天以后則安全無毒。
木耳四季豆 10種有毒食物要遠(yuǎn)離
來源:人民網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-07-12 09:33
中國好軍醫(yī)>>健康話題>>中醫(yī)養(yǎng)生 >>正文
未腌透的咸菜 蘿卜、雪里、白菜等蔬菜中,含有一定數(shù)量的無毒硝酸鹽。腌菜時(shí)由于溫度漸高,放鹽不足10%,腌制時(shí)間又不到8天,造成細(xì)菌大量繁殖,使無毒的硝酸鹽還原成有毒亞硝酸鹽。 特別提示:但咸菜腌制9天后,亞硝酸鹽開始下降,15天以后則安全無毒。
人民網(wǎng) 新華網(wǎng) 新華軍事 中國網(wǎng) 央視網(wǎng) 中青網(wǎng) 東方網(wǎng) 千龍網(wǎng) 中國日報(bào) 國際在線 中國廣播網(wǎng) 中國西藏網(wǎng)
解放軍出版社 解放軍文藝 軍隊(duì)黨的生活 解放軍生活 軍營文化天地 政工導(dǎo)刊 沈陽軍區(qū)雷鋒紀(jì)念館