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養(yǎng)生必看:九大頂級(jí)“護(hù)心”食物

來(lái)源:人民網(wǎng)責(zé)任編輯:歐陽(yáng)大名2014-07-11 09:41

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4、黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸,可促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝,十分適合素食者當(dāng)主食。

吃法:先將黃豆在熱水中泡4小時(shí),再換水煮。可將黃豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來(lái),不易脹氣。