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牛奶的五種錯誤喝法

來源:人民網(wǎng)責任編輯:歐陽大名2014-07-09 09:17

4、牛奶+橘汁或檸檬汁  

有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),就會使蛋白質(zhì)變性,從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。