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7月7小暑要吃苦 養(yǎng)生要養(yǎng)陽

來源:頭條新聞責(zé)任編輯:郝思嘉2014-07-07 13:16

涼拌藕片

【推薦理由】爽口解膩、開胃下酒。

原料

蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克。

制作過程

【食用方法】將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內(nèi)。 2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。

【健康點(diǎn)評(píng)】蓮藕含鐵較高,并含有大量維生素C和膳食纖維,生食能生津止渴,清熱除煩,熟食養(yǎng)胃消食,補(bǔ)心止瀉,夏天食用能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),并能治熱病口渴。

小暑節(jié)氣后就到了伏天,只要我們科學(xué)、合理地安排作息與飲食,就能安度小暑。