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紅酒究竟是防癌還是致癌?專家揭秘紅酒真相

來源:新華網(wǎng)責(zé)任編輯:姚遠(yuǎn)2014-06-08 15:00
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但這不是因果性研究,科研人員并沒有找到紅酒導(dǎo)致乳腺癌發(fā)病的機(jī)制,或致病元兇,僅僅是一種關(guān)聯(lián)性觀察結(jié)果。這點(diǎn)溫迪·陳博士本人也向媒體承認(rèn)了。有美國同行分析,很可能喝紅酒的人有不良的生活習(xí)慣,而禁酒者沒有,這點(diǎn)導(dǎo)致了乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)上升。

這并非妄語。英國的流行病學(xué)家本·高達(dá)克曾舉過一個(gè)出名的例子——《每日郵報(bào)》報(bào)道,2001年澳大利亞一項(xiàng)研究稱,多吃橄欖油,可以少生皺紋?!暗闼鸭墨I(xiàn)出處時(shí),會發(fā)現(xiàn)這是個(gè)觀察性研究……那些皺紋少的人有一定的特殊性,他們優(yōu)雅、富有,不太從事戶外工作。很可能是一系列社會政治文化因素讓他們少生皺紋。”