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2、玉米飼養(yǎng)的牛肉

問題：牛天生是食草動物，但是為了使牛長的更快，現(xiàn)在的農民以玉米或大豆作為牛的飼料。農民賺了更多的錢，但是我們得到的營養(yǎng)卻更少了。研究發(fā)現(xiàn)，食草牛肉富含β-胡蘿卜素、維他命E、歐米茄3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀，少量引起炎癥的歐米茄6脂肪酸和引起心臟病的飽和脂肪。

解決辦法：選擇食草牛肉，通常標簽上會寫清楚，如果沒看到可以問屠夫。

小貼士：直接向當?shù)剞r民買更便宜。

3、微波爆米花

問題：研究發(fā)現(xiàn)，袋子中的化學物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會引起這些化學物蒸發(fā)進入爆米花從而進入機體。

解決辦法：選擇通過老式方法爆出來的爆米花。

4、非有機土豆

問題：根菜類蔬菜會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑。而作為日常主食的土豆，在生長期農民會噴上除草劑以防止刨土豆的時候有多余的蔓生植物。之后，土豆又會經過處理以防止發(fā)芽。

解決辦法：選擇有機土豆。傳統(tǒng)土豆的農藥通過洗時根本洗不掉的。