3、冬瓜草魚煲
原料:草魚、冬瓜。
配料:鹽、味精、植物油適量。
做法:冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚剖凈,留尾洗凈待用。用油將草魚煎至金黃色,取沙鍋一個(gè),其內(nèi)放入清水適量,將魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)。武火燒開(kāi)后,改用文火燉至2小時(shí)左右。湯見(jiàn)白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效:平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
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3、冬瓜草魚煲
原料:草魚、冬瓜。
配料:鹽、味精、植物油適量。
做法:冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚剖凈,留尾洗凈待用。用油將草魚煎至金黃色,取沙鍋一個(gè),其內(nèi)放入清水適量,將魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)。武火燒開(kāi)后,改用文火燉至2小時(shí)左右。湯見(jiàn)白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效:平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。