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鮮木耳可致皮膚壞死! 11種蔬果的飲食要點

來源:愛美網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-05-16 09:06

菠菜、苦瓜應(yīng)先焯

菠菜、苦瓜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,容易引起人體缺鈣、缺鋅。若是兒童還易導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,甚至影響智力發(fā)育。在吃之前應(yīng)先把苦瓜、菠菜放在沸水中焯一下,去除草酸。