4、早餐有1種核桃、杏仁、花生等堅(jiān)果，得15分；如果吃兩種或混合果仁，得20分。

把晚餐看電視時(shí)吃的堅(jiān)果移到早餐來，吃1湯匙杏仁、松子或者花生，不會(huì)造成肥胖卻能提高早餐質(zhì)量。果仁美味可口，富含維生素E和鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)，能延緩血糖反應(yīng)并有利于心臟健康。

5、采用油炸的烹調(diào)方式，請從總分中扣15分；如用燒烤或熏制的烹飪方法，也扣15分。

油炸不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，含有較高的脂肪和能量，還會(huì)產(chǎn)生多種有毒致癌物質(zhì)。因此為了保障安全，維護(hù)營養(yǎng)，最好選擇蒸、煮、烤等烹飪方式。

6、沒吃早餐，得0分。

推薦美味早餐：

一只全麥饅頭切成幾片，兩片中間抹上少量一點(diǎn)沙拉醬，夾入切碎的核桃仁、松子仁；另兩片中夾入切碎的煮雞蛋和一片生菜，做成簡易堅(jiān)果雞蛋三明治，配上豆?jié){或牛奶，味道真的超好哦！不信的朋友自己試試！

吃到豐富又舒服的早餐，不僅能保持精力飽滿，而且一天都會(huì)讓人感覺舒心、幸福。它的長遠(yuǎn)效益，是讓人們活力十足，還能遠(yuǎn)離糖尿病和冠心病。只需小小努力，對(duì)自己好一點(diǎn)，讓生命質(zhì)量高一點(diǎn)，何樂而不為呢？（王鳴明）