德國(guó):白天短,所以下午5點(diǎn)到晚上7點(diǎn)
德語(yǔ)中晚飯有許多叫法:在德國(guó)叫"abendmahlzeit","abendbrot","brotzeit";在瑞士德語(yǔ)里叫"nachtessen","znacht","vesper";在奧地利稱作"nachtmahl",總之跟西班牙一樣,晚飯是一天中的最后一餐,不過(guò)不會(huì)到晚上10點(diǎn),因?yàn)榈聡?guó)人都起得早(缺少陽(yáng)光導(dǎo)致的)。中午那頓是最重要的,有熱乎的食物;早餐也重要,會(huì)吃不少;而晚飯則只吃一些清淡的。"abendbrot"這個(gè)詞的意思就是“晚上的面包”,因此傳統(tǒng)的德國(guó)晚飯如下:黑面包,奶酪,香腸,啤酒。
而現(xiàn)在德國(guó)人的吃飯時(shí)間有了改變:很多家庭選擇午飯只吃一些簡(jiǎn)單食物,而把晚飯當(dāng)成一天中最主要并且作為社交方式的正餐,通常在下午5點(diǎn)到晚上7點(diǎn)之間。一方面,德國(guó)人并不是很經(jīng)常出去吃飯;另一方面在大城市里,許多餐館仍會(huì)開(kāi)到晚上9點(diǎn),有時(shí)是10點(diǎn),以滿足游客的需求。而在非旅游地區(qū),晚上8點(diǎn)以后就很難找到開(kāi)著的餐館了。