????新華社東京8月18日電(記者藍建中)日本17日公布的一項調查結果顯示,男性經常吃魚,患糖尿病的風險可降低30%左右。
????這項調查由國立癌癥研究中心等機構聯(lián)合實施。調查報告推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。調查顯示,吃鰹魚、金槍魚等油脂含量少的魚類,對患糖尿病的風險沒有影響。
????調查還顯示,女性常吃魚并不會幫助預防糖尿病。參與調查的國立國際醫(yī)療研究中心研究員南里明子說:“這也許是由于男性和女性的糖尿病發(fā)病機制不同造成的?!?/p>
????這項調查訪問了巖手縣、秋田縣等10個地區(qū)的約5萬名45歲至74歲的居民,根據攝取魚類和貝類的量將他們分組,然后在5年時間里跟蹤糖尿病發(fā)病情況。
????調查顯示,每天吃魚達到170克的一組男性,比每天只吃40克魚的一組男性,患糖尿病的風險低約30%。
????研究小組認為,這可能是由于魚類中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。不過,關于每日吃魚量,研究小組說:“推算實際的量很困難,這些只是參考值?!?/p>












