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夏天適量吃辣椒可祛濕開(kāi)胃下飯

來(lái)源:《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》責(zé)任編輯:高曉蓮2011-08-01 11:21

????在夏季,很多人因?yàn)榕律匣?,一點(diǎn)辣椒都不敢沾。其實(shí),夏天也能吃點(diǎn)辣。夏季烈日炎炎,人們接觸寒涼食物的機(jī)會(huì)比起其他季節(jié)大大增加。除了喝冷飲、吃冰棍,夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、蘿卜等果蔬,都屬于寒涼性食物。吃多了容易損傷脾胃,輕則胃脘不舒,重則胃疼。如果我們搭配一點(diǎn)辣椒,則可以起到寒熱平衡的作用。

????除了平衡寒熱,夏天少吃點(diǎn)辣椒還能開(kāi)胃助消化。辣椒香辣刺激,無(wú)論什么菜,只要配上辣椒,吃起來(lái)就特別香。在民間,辣椒還有“開(kāi)胃菜”、“下飯菜”的美稱。夏季酷暑難耐,吃點(diǎn)辣椒,就可以促進(jìn)食欲、開(kāi)胃下飯。

????夏天吃辣還能給身體“除濕”。四川、湖南、廣西、江西、貴州人為什么喜歡吃辣,因?yàn)槟切┑胤綒夂虺睗瘢苯酚谐凉裰?,能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。夏天雨水多、濕氣重,我們也可以吃點(diǎn)辣椒,除除濕氣。(武婉)

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