蘇丹當?shù)貢r間凌晨五點，當東方的天空露出些許魚肚白，中國赴蘇丹達爾富爾維和部隊的官兵們此時還沉浸在睡夢中，炊事班的幾名戰(zhàn)士已經(jīng)開始了一天的工作，他們的第一項任務(wù)便是揉饅頭。
動作嫻熟，速度均勻。不大一會兒，飽滿、圓潤、勻稱的饅頭就已經(jīng)擺進了蒸箱，所有的動作每天都是一個標準，所有的程序從來都沒有改變。
炊事員李艷華說，由于這里的天氣干熱，前一天蒸的饅頭第二天就會硬得和石頭一樣，根本咬不動。為了能讓戰(zhàn)友們吃上新鮮可口的饅頭，炊事班的人每天都要提前一個小時起床做早餐。
由于蘇丹的氣候環(huán)境和國內(nèi)完全不一樣，每次做飯炒菜，李艷華始終把飯菜的味道和適口程度作為重中之重。這里常年干旱少雨，吃上綠色蔬菜很難，聯(lián)合國供應(yīng)的蔬菜主要是土豆、洋蔥和胡蘿卜。這可愁壞了司務(wù)長呂江偉，他想著點子、變著法子調(diào)配菜肴。土豆條、土豆絲、土豆片、土豆丁、土豆包；泡洋蔥、炒洋蔥、拌洋蔥、溜洋蔥、燴洋蔥。蒸土豆、煎土豆、燉土豆、炸土豆、煮土豆；洋蔥塊、洋蔥瓣、洋蔥圈、洋蔥末、洋蔥醬。單一的供給，不容改變伙食的花樣，只有通過合理的搭配，調(diào)劑官兵的伙食質(zhì)量。
蘇丹地處赤道，素有“世界火爐”之稱。平均溫度是四十多度，而炊事員炒菜的操作間，溫度幾乎能達到五六十度，炒菜對炊事員來說可是個巨大的考驗。
記者到操作間沒待上十分鐘，衣服就被汗浸濕了。因為蘇丹天氣熱的原因，每天的中午和下午，他們都會把炒菜和燉菜進行合理調(diào)整，保證戰(zhàn)友們能夠吃飽，吃好。
他們的戰(zhàn)斗崗位是灶臺，他們是在“世界火爐”上工作的炊事兵。
