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小市集里飄出的味道,何止是鄉(xiāng)情滿滿

來(lái)源:中國(guó)軍網(wǎng)作者:馮斌責(zé)任編輯:董玥
2018-05-07 05:26

忽而間,那個(gè)裹著報(bào)紙味的麻花香,豐滿了記憶的觸角。

“有時(shí)郊區(qū)農(nóng)民在集市上出賣熟木瓜,就喊著‘果王,果王’。”秦牧在《藝海拾貝》予市集里的木瓜以“果王”的美號(hào)。在我心中,市集上的“果王”是那一顆顆山楂。

酸甜可口的冰糖葫蘆,總是能在第一時(shí)間就像巨星般吸引孩子們的目光。

冰糖葫蘆扎滿了桿子,就像一樹(shù)樹(shù)生長(zhǎng)規(guī)則的葫蘆。每根糖葫蘆都修長(zhǎng),山楂的外形圓潤(rùn)有致。陽(yáng)光還給每串糖葫蘆打蠟,亮閃閃的,更添趣味。

忘不了熬好的糖稀,泛出來(lái)的熱辣辣的甜意。竹簽串好的山楂,在燙燙鍋中微微一旋,迅速提溜出鍋,穿過(guò)時(shí)間的縫隙,吧嗒一聲拍在涂了油的板子上,遇冷后凝固的糖稀成了脆脆的糖殼。吃糖葫蘆時(shí),我最愛(ài)嚼糖葫蘆那層平平的糖殼。

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