新春來臨之際，在我們始終堅守一線的武警官兵背后，還有一群默默為我們服務保障的戰(zhàn)友們，他們起早貪黑就是為了讓戰(zhàn)友們能在從寒冷哨位上回來以后吃上一口熱飯，他們日夜堅守就是為了讓戰(zhàn)友們能在哨位上認真堅守崗位，好好保家衛(wèi)國。

今天，軍營后勤大廚給大家送來一道汁鮮味美的醬燒草魚，趕緊關注收藏學起來吧！

醬燒草魚，招待賓客用它最好不過了，步驟簡單，味道鮮美！

濃稠的醬扒在魚塊上看上去就十分誘人，令人食指大動。

主料：草魚一條

配料：洋蔥、青紅杭椒、香菇、桂皮、香葉、八角、花椒、糯米粉、淀粉、面粉、雞蛋

步驟：

1.洋蔥切絲、香菇切開、青紅杭椒切圈、草魚改刀；

2.糯米粉、淀粉、面粉、雞蛋加入水拌成糊狀，然后把草魚放進去抹均勻；

3.鍋中放油，草魚下鍋炸制金黃色撈出控油；

4.鍋中放入少許油，待油燒至七八成熱，將準備好的洋蔥絲、青紅杭椒圈、桂皮、八角、花椒進行爆炒；

5.炒好以后，加入清水；

6.水燒至過程中，水中放鹽、雞精、耗油、料酒、十三香、胡椒粉、白糖、黃豆醬、放入香菇熬制成湯汁；

7.待湯汁熬制好后，把炸好的草魚放入湯中小火燉20分鐘，待湯稠后，便可出鍋；

8.開水燙熟油菜進行點綴，一道美味可口的醬燒草魚就可以開吃啦。