茶人胡俊暉的成長

胡俊暉幼小被父母帶離茶區(qū)，長大沖進茶區(qū)，回到校園，又轉回到茶山，兜兜轉轉的一路，正是因為他對茶有著自己的見解，有著自己的想法，對茶執(zhí)拗的勁，才讓唐小軍發(fā)現(xiàn)了這匹“野馬”。半年的時間師傅只和他，搜茶、評茶、品茶、論茶，沒讓他碰茶鍋和茶葉原葉……為什么不讓自己碰茶鍋？對于師傅的這個做法，胡俊暉很不解，又覺得懊惱！唐小軍看透了他的想法，終于和這只犟牛解釋他為什么要這樣做。聊茶，能讓他真正的了解茶；評茶，能透徹的知道各大產(chǎn)區(qū)茶的習性；品茶，能結合茶的習性喝出茶的本質；論茶，能舉一反三回結合茶的所有特性，回歸茶的本質。只有讓他真正的迷上茶、戀上茶，而不只是單純的解答問題。方可以觸摸茶鍋，要讓胡俊暉覺得自己肩上有著不可推脫的使命感，才不致半途而廢。一路學習下來，知道了全手工炒茶有多么的艱辛，知道了學徒的過程就是磨難，胡俊暉卻把當初對家里的保證忘在了腦后，因為他要立志做“真正的茶人”。

茶人胡俊暉的茶路

三年約定的時間過的飛快，胡俊暉不知道怎么和父母、妻子解釋他的決定……出乎意料的是，家人反而沒有任何異議的接受了胡俊暉的決定。當初父母怕他吃苦，怕他不夠堅持，如今他的刻苦家里人看在眼里記在心里，從擔心轉為了安心。胡俊暉心花怒放，就像在茶鍋里翻騰的原葉。茶給他指明了未來的道路，如今為了國家非物質文化全手工炒茶的這個技藝他有他堅定的信念，要把手工炒制技藝繼承并發(fā)揚光大！即使茶路漫長、艱辛，也不改初衷！這就是倔強的80后西湖龍井炒茶人——胡俊暉。