茶人胡俊暉的執(zhí)著
他生在茶村，長在城市。他的父母耳濡目染了其父輩們作為茶農(nóng)的艱辛，到她們這代也無法改變他們作為茶農(nóng)的命運，又或許是出于其護崽的天性，他母親自他懂事起就把他早早的帶離茶村，不想讓兒子再吃茶農(nóng)的苦，只想兒子能再城里出人頭地。在城里長大的他也真心體會不到其父母整天泡在茶山上，日復(fù)一日的繼續(xù)著他們茶農(nóng)生活的艱辛。雖說他遠離了茶村，但也改變不了他來自茶農(nóng)的基因。他自小愛喝茶，對茶有特別的偏愛，在他心里自小游蕩著一種說不清道不明對茶葉的一種情愫，直至長大、成人、結(jié)婚、生子，他沒有像父母所希望的在城里出人頭地，而是把自己的事業(yè)和未來又與那山坡上的土地、茶樹捆綁在了一起。一個非常讓父母“失望”的孩子——胡俊暉。
胡俊暉扔下了城里優(yōu)越的工作，撇去了和老婆的相守時間，缺失了兒子的成長片段扎進了茶區(qū)，跟養(yǎng)育他的父母和妻子爆發(fā)了生平最大的爭吵，他只想鬧明白為什么茶的口感區(qū)別這么大？在立下了用三年的時間玩茶，然后回歸正常城市生活的保證書后“家庭戰(zhàn)爭”平息。就為了這么個簡單的想法，他自己都沒想到玩的忒大了，居然后面五年的時間轉(zhuǎn)眼逝去，甚至要搭上后半生……
由茶的口感問題，延伸出更多的不解和困惑，以幾何狀蔓延在他腦海中揮之不去，查閱書籍各有理論，甚至?xí)霈F(xiàn)相悖的解釋，花了整一年時間居然沒搞懂！于是胡俊暉一頭扎進了浙江大學(xué)茶學(xué)系進行研修，像海綿一樣吸吮著課堂上關(guān)于茶文化的各種解釋和說明，再和他腦海中形成的問題進行合并，他發(fā)現(xiàn)貫通了很多思緒，但更多的問題出現(xiàn)了。茶產(chǎn)區(qū)的不同能造就茶葉品種的不同，地質(zhì)和土壤的結(jié)構(gòu)不同又可以改變茶葉的基本特性，養(yǎng)護的方法不同會怎樣，種植培育的方法會怎樣，生態(tài)養(yǎng)殖會怎樣，炒制方法的不同會怎樣，為什么手工加工的茶葉優(yōu)于機械加工？蛛絲狀纏結(jié)的問題，已經(jīng)不是課堂上知識能滿足胡俊暉的好奇心了，學(xué)術(shù)和實踐的落差使得他又回到茶山，磨著當?shù)氐睦喜柁r(nóng)問東問西，由于老一輩茶人知識結(jié)構(gòu)的缺乏，他們不能系統(tǒng)的回答，甚至有點怕這個糾纏不清的，整天十萬個為什么的年輕人了。但又從心里喜歡他的執(zhí)著勁，給他引薦了西湖龍井非物質(zhì)文化傳承人唐小軍為師，并告誡他，我們這里回答不了的問題，在唐小軍那里都能得到全面的解釋，有沒有師徒緣分就看他自己造化了。眼看三年的期限只剩下10個月了，他覺得時間應(yīng)該夠用，每天有事沒事的在唐小軍家門前晃悠，找話題，講他的故事，居然還是唐小軍先開口“小伙，只要你有這個心就留下來”。
