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第03版:讀者之友 PDF版下載

解放軍報(bào)客戶端

兵在掌上閱 亮劍彈指間

過(guò)年,我最想念的那個(gè)“味道”……


青澀的味道

每當(dāng)春節(jié)來(lái)臨,我都會(huì)想起第一次在部隊(duì)過(guò)年的情景。印象最深的就是一群來(lái)自五湖四海的新兵,人生中第一次見(jiàn)識(shí)到“抄家伙”包餃子的場(chǎng)面:沒(méi)有搟面杖,就拿起鐵鍬,用把手那一頭當(dāng)搟面杖用;軍用臉盆也凸顯“全能性”,不僅能當(dāng)面盆、餡盆、水盆,還能盛餃子;來(lái)自山東、河南的戰(zhàn)友個(gè)個(gè)“身手不凡”,把包餃子的工作當(dāng)成了“流水線”作業(yè)……這股熱鬧勁把我們回不了家過(guò)年的失落感一掃而空。大家邊吃邊聊著各自家鄉(xiāng)過(guò)節(jié)的習(xí)俗……從除夕夜仍堅(jiān)守在崗位上的老班長(zhǎng)身上,我還明白了“一家不圓萬(wàn)家圓”的意義,也為自己的這身軍裝感到光榮。

“家是最小國(guó),國(guó)是千萬(wàn)家”。第一次在連隊(duì)過(guò)年,歌聲粗獷了些,飯菜粗糙了些,家人離得遠(yuǎn)了些,但溫暖和快樂(lè)一點(diǎn)不少,而且成長(zhǎng)更多、責(zé)任更重,以至于現(xiàn)在每到過(guò)年,我都會(huì)想起在部隊(duì)過(guò)的第一個(gè)年和當(dāng)年陪伴在身邊的那群戰(zhàn)友們。

(劉  書(shū))

思念的味道

雖然生在華北平原,但我從小吃米飯長(zhǎng)大,對(duì)蛋炒飯更是情有獨(dú)鐘。大年三十的飯桌上,滿目佳肴、美味飄香,但我最盼著的就是爸爸做的蛋炒飯:胡蘿卜丁紅得熱烈,青蔥碎綠得活潑,雞蛋末黃得明亮,大米飯白得純粹。我問(wèn)爸爸,為什么他炒得蛋炒飯這么好吃,爸爸摸了摸我的腦袋,說(shuō)他有“獨(dú)家秘笈”,但只會(huì)做給我一個(gè)人吃。我頓時(shí)覺(jué)得十分滿足,一大口蛋炒飯就下了肚。

軍校畢業(yè)后,我分配到了新疆,那里有帶有濃郁民族風(fēng)情的手抓飯,但吃不到蛋炒飯。所以每次探家,我就跟爸媽提“要求”,飯桌上頓頓都要有蛋炒飯,因?yàn)椤拔乙岩荒隂](méi)吃著的蛋炒飯都補(bǔ)回來(lái)”。

這不僅是對(duì)味蕾的滿足,更承載了一名軍人、一個(gè)游子對(duì)家的思念。

(胡爾根)

傳統(tǒng)的味道

今年過(guò)年,在部隊(duì)里跟大家一起貼春聯(lián)時(shí),我不由地想起兒時(shí)和家人貼春聯(lián)時(shí)其樂(lè)融融的場(chǎng)景。

打我記事起,我們家的春聯(lián)都是父親親自寫(xiě)的。父親寫(xiě)春聯(lián)的時(shí)候,我喜歡趴在桌邊認(rèn)真地看。只見(jiàn)他攤開(kāi)紅紙,先裁成條幅,然后筆尖游走留下一氣呵成的工整字體。等我上了學(xué),父親開(kāi)始慢慢把這門(mén)手藝傳給我這個(gè)“讀書(shū)人”,每次我寫(xiě)好后,一家人就坐在桌旁你說(shuō)我評(píng)、精心挑選,直到每個(gè)人都滿意為止。

寫(xiě)好春聯(lián)后,下一步便是做糨糊。母親嫻熟地把面粉倒入小盆,放入約3倍多的水?dāng)噭颍跔t子上小火慢熬,用筷子攪拌直到出現(xiàn)黏糊狀,便大功告成。當(dāng)門(mén)框上貼上全家人齊上陣制作的春聯(lián)時(shí),那股濃濃的年味就撲面而來(lái)。

(劉俊耀)

“硝煙”的味道

古詩(shī)有云:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”身為革命軍人,“屠蘇”酒自然不能亂喝,“爆竹”就成了我過(guò)年時(shí)最大的樂(lè)趣所在。

還記得小時(shí)候,年夜飯前總要先放一陣鞭炮,仿佛鞭炮的噼里啪啦聲就預(yù)示著新年的腳步聲來(lái)臨。為了不讓鞭炮炸到新衣服,每家每戶點(diǎn)鞭炮的都是身手矯捷的年輕人,小小的我也一直把“點(diǎn)鞭炮”視為一種神圣的榮譽(yù)。隨著我的成長(zhǎng),家中點(diǎn)鞭炮的人從父親變成了小叔,又從小叔變成了哥哥,正當(dāng)我躍躍欲試準(zhǔn)備接過(guò)哥哥的班時(shí),卻因?yàn)閰④娙胛闆](méi)法回家過(guò)年了。

為了彌補(bǔ)這一遺憾,今年除夕連隊(duì)放鞭炮時(shí),我就主動(dòng)申領(lǐng)這一任務(wù),還以各種零食為“好處”勸退了好幾個(gè)跟我“搶任務(wù)”的戰(zhàn)友。到了執(zhí)行“任務(wù)”時(shí),我充分發(fā)揚(yáng)了“敢點(diǎn)必著”“點(diǎn)著就跑”的優(yōu)良作風(fēng),在猛烈的“炮火”和“硝煙”中,迎來(lái)了自己在軍旅的第一個(gè)春節(jié)。

(高 晉口述、劉  程整理)

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